【2024年10/4(金)～】ディナーメニュー

Menu du jour 
Amuse
一口の小皿

Les Hors-ɗoeuvres
戻りカツオ テリーヌ　柿とビーツのサラダ
ジンジャービネグレット

Les Soupe
松茸香る
天城軍鶏の自家製コンソメスープ

Les Poissons
油カマス  帆立ムース　ポワレ
茸のクリームソース

Les Viandes
マグレカナール 低温調理　フォアグラソテー
鎮江香酢を使ったガストリックソース

Les Desserts
南瓜のチーズケーキ　ミルクアイス添え

コーヒー・紅茶